niedziela, 31 marca 2013

Babka Cytrynowa z polewą lukrową

Babka cytrynowa z polewą lukrową jest bardzo smaczną propozycją babki na wielkanoc, jest puszysta i dzięki cytrynie nie jest zbyt słodka. Babka cytrynowa nie jest sucha, jak inne babki. Szybko się ją robi i nie potrzeba wielu składników do stworzenia tego smakołyku. Babkę ozdabiamy różnymi dodatkami, według gustu, ja wykorzystałam kurczaczki zrobione z lukru plastycznego, kandyzowaną skórkę z pomarańczy i wiśnie kandyzowane.


Chrzan Wielkanocny

Chrzan wielkanocny jest niezbędnym dodatkiem do jajek i wędlinki wielkanocnej, ma pyszny smak i nie jest tak bardzo ostry, dzięki dodatkom nabiera bardziej delikatnego smaku. Warto go zrobić dzień wcześniej, aby wszystkie składniki się "przegryzły".


sobota, 30 marca 2013

Mazurek Kajmakowy Zając

Mazurek kajmakowy w kształcie zająca to bardzo fajny sposób na mazurka wielkanocnego, robię go od lat, ale przyznam, że pierwszy raz w takim kształcie. Jeżeli chodzi o smak to najpyszniejszy mazurek jaki kiedykolwiek jadłam, jest bardzo słodki, ale...który mazurek nie jest, w końcu o to chodzi :-) Jest szybki i łatwy do zrobienia, więc polecam...


piątek, 29 marca 2013

Witrażowe Kurki

Witrażowe Kurki to świetna propozycja nie tylko na Wielkanoc, ponieważ ciasteczka można robić w dowolnych kształtach, zależy to tylko od naszego pomysłu i od wykrawaczy jakie posiadamy. Ciasteczka są piękne i pyszne, tylko trzeba uważać, ponieważ witrażyk z racji tego iż jest zrobiony z landrynek jest dosyć twardy. Ciasteczka są bardzo efektowne i bardzo dobre :-)


czwartek, 28 marca 2013

Jajka z Pająkami

Jajka z Pająkami to bardzo fajny pomysł na podanie jajek w inny sposób, może warto zaskoczyć rodzinkę w Święta i podać jajeczka w takiej formie. Potrzebne nam będą tylko jajka, czarne oliwki i szczypiorek.

Smacznego :-)

środa, 27 marca 2013

Łosoś w papilotach z selerowym puree

Łosoś w papilotach z selerowym puree to pyszny i orginalny sposób na podanie łososia, świetny pomysł na zdrowy obiad. Puree z selera to bardzo dobry pomysł na "przemycenie" tego warzywa dzieciakom, które za nim nie przepadają. Łosoś i pory to świetne połaczenie i ten pyszny aromatyczny sosik...mmmm polecam bardzo :-)


wtorek, 26 marca 2013

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku którą uwielbiam jest pyszna i sycąca. Nie wyobrażam sobie, aby ktoś mógł jej nie lubić. Aby fasolka się udała należy dzień wcześniej namoczyć fasolę w wodzie i zostawić ją na całą noc. Można również wykorzystać fasolę białą i czerwoną z puszki i wtedy mamy fasolkę ekspresową :-)



poniedziałek, 25 marca 2013

Muffinki szybkie i pyszne

Muffinki to małe okrągłe cudeńka, jeszcze bardziej niż jeść uwielbiam je robić. Jak wpadam do kuchni z zamiarem tworzenia tych słodkości zachowuję się jak narkoman...wpadam w dziki szał mieszam, piekę, robię lukier, w tym wypadku na urodziny przyjaciela mojego syneczka- Krystianka cytrynowy. Lukruję, jak mam niewiele czasu to posypuję kolorowym cukrem lub posypką, jak mam go więcej to tworzę....ale to już innym razem.
Przepis na te muffinki jest szybki i prosty. Polecam :-)


niedziela, 24 marca 2013

Kurczak w płatkach kukurydzianych

Kurczak w płatkach kukurydzianych to świetna alternatywa dla zwolenników piersi kurczaka. Ich smak jest przepyszny, są chrupiące i świetnie smakują w panierce z płatków. Ich smak jest zupełnie inny niż tych w tradycyjnej panierce, jeżeli ich jeszcze nie robiliście, to szczerze polecam, bo u mnie w domu zagościły na dobre. Najlepiej smakują z ziemniaczkami lub frytkami i ogórkiem lub surówką :-)



sobota, 23 marca 2013

Palma owocowa

Palma owocowa świetny pomysł dla niejadka na podanie owoców. Jeżeli kogoś chcecie dobrze odżywić a równocześnie zaskoczyć to palma świetnie się nadaje :-)


Tort Piłka

Tort piłka to świetna propozycja dla chłopców zarówno tych dużych jak i małych :-) Do zrobienia tortu potrzebny nam będzie biszkopt, krem kakaowy i masa plastyczna. Biszkopt według tego przepisu bardzo wyrasta i jest przepyszny.
Z tych trzech produktów możemy robić różne torty na wiele różnych okazji, zależy to tylko od naszej wyobraźni. Taki tort świetnie sprawdzi się jako tort urodzinowy dla chłopca :-)
Jest przy nim trochę pracy, ale efekt zachwyci gości- gwarantuję :-)


czwartek, 21 marca 2013

Sałatka z ryżem

Sałatka z ryżem jest szybka do zrobienia i przepyszna, a zwolennicy ryżu się w niej zakochają :-)

Kremik Zielony z Groszku

Krem z Groszku Zielonego jest pyszny i bardzo zdrowy, groszek zielony wspomaga trawienie, wzmacnia trzustkę i żołądek. Świetnie smakuje z groszkiem ptysiowym lub grzankami a do tego ten piękny zielony kolor...mam wrażenie, że krzyczy z talerza "zjedz mnie" :-)



środa, 20 marca 2013

Rybka na parze

Rybka na parze to przepyszne i zdrowe danie, jeżeli weźmiemy pod uwagę, że jest robiona na parze to jest to również bardzo szybki obiadek. Ryby zawierają niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu Kwasy Omega-3, niezbędne do pracy mózgu i serca, chroniące przez ADHD, chorobą Alzheimera i wzrostem cholesterolu. Ja zrobiłam filety z Flądry, ale go gotowania na parze nadaje się każdy rodzaj rybki. Rybka świetnie smakuje z ryżem i warzywami gotowanymi na parze, ja wybrałam brokuły i marchewkę mini.


wtorek, 19 marca 2013

Mus Bananowy

Mus bananowy to przepyszny deserek i świetny pomysł dla tych, którzy nie przepadają za bananami w zwykłej postaci. Mus jest szybki do zrobienia, nie licząc czasu potrzebnego na schłodzenie deserku. Banany są świetnym żródłem potasu, witaminy C i błonnika, więc warto je zajadać, wiem, że większość osób ich unika ze względu na ich kaloryczność i odkładanie się ich w wiadomych częściach ciała, ale czasami warto zgrzeszyć :-)


poniedziałek, 18 marca 2013

Wątróbka drobiowa z cebulką

Wątróbka z cebulką jest daniem, które ma sporo przeciwników, ale również wielu zwolenników. Jeżeli lubicie wątróbkę, to proponuję wybrać drobiową, jest delikatniejsza i bardziej miękka. Idealnie pasuje do niej cebulka, wątrubkę zanim obtoczymy w mące maczamy w mleku, ponieważ mleko wchłania obce zapachy oraz substancje szkodliwe, resztki żółci w tym gorzki smak, wiec jest to niezbędne. Świetnie smakuje z ziemniaczkami.



niedziela, 17 marca 2013

Sowa na śniadanie :-)

Sowa to super śniadanko na sobotni lub niedzielny poranek. Jest bardzo łatwa i szybka do zrobienia i możemy wykorzystać to co akurat mamy w lodówce, moje dziecko miało parcie na parówki, staram się je ograniczać a jeżeli już to kupuję cielęce, ale zamiast parówek można wykorzystać np. kabanosy...

Smacznego :-)

sobota, 16 marca 2013

Bruschetta moja przekąska

Bruschetta to grzanka, której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawane jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i bazylii. Jednak moja wersja jest bardziej urozmaicona, robię ją z tego co akurat mam w lodówce :-)
Pyszna przekąska może być zarówno śniadaniem jak i kolacją.


piątek, 15 marca 2013

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem - zapiekane naleśniki z farszem oczywiście najlepiej smakują z barszczem czerwonym i wcale nie są tak czasochłonne jakby się mogło wydawać. Krokiety z mięsem mielonym, podsmażonym wcześniej na patelni są pyszne. Jeżeli będziecie je odgrzewać to raczej na patelni, ponieważ z mikrofalówki robią się gąbczaste i nie są chrupiące.


czwartek, 14 marca 2013

Kwiatuszki warzywne

Kwiatuszki warzywne to dobry sposób na śniadanko dla małych niejadków, które nie przepadają za warzywami, podane w takiej postaci szybko znikają z talerza :-) Do kwiatuszków wystarczy dodać kromeczkę z wędlinką i pyszne i zdrowe śniadanko gotowe. Do ich zrobienia wykorzystujemy to co akurat mamy pod ręką w lodówce. Ja miałam świeżego i kiszonego ogórka, paprykę żółtą i czerwoną, ser żółty i szczypiorek.


Smacznego :-)

środa, 13 marca 2013

Barszczyk Czerwony

Barszcz czerwony mmmm, uwielbiam ten czerwony kolorek i ten pyszny smak. Dzisiaj proponuję barszczyk bez gotowania, składniki wymagają tylko pokrojenia i zostawienia na noc i już gotowe :-) Oprócz tego, że to pyszna zupka to jest ona bardzo zdrowa, zawiera sporo wit C i B1, w burakach jest również sporo wapnia, magnezu i sodu, więc gotujemy barszczyk- na zdrowie!!!



wtorek, 12 marca 2013

Pieczarki Faszerowane boczkiem i serem

Pieczarki faszerowane boczkiem i serem są przepyszne, zniknęły ze stołu w takim tempie, że byłam w szoku, następnym razem muszę kupić jakieś giganty pieczary, bo po tych rodzinka miała niedosyt :-) Pieczarki mają wyjątkowy smak oraz wysoką wartość odżywczą, są znakomitym źródłem białka i zawierają błonnik pokarmowy, sporą zawartość kwasu foliowego w porównaniu do innych warzyw, więc jedzmy je nie tylko od swięta. Z boczkiem i serem smakują znakomicie i są bardzo szybkie w przygotowaniu:-) Nie zdążyłam posypać ich szczypiorkiem...bo już zniknęły :-)
Możecie podać je na kolację lub jako dodatek do obiadu...

poniedziałek, 11 marca 2013

Krupnik Kasi

Krupnik to pyszna, łatwa i w mojej wersji bardzo szybka zupka. Robi się ją na wywarze warzywnym lub mięsnym z dodatkiem ziemniaczków i kaszy. Ja używam do niej gotowej mieszanki warzywnej Horteksu, żeby było szybciej, ale oczywiście można również dodać świeże warzywa (marchewkę, pietruszkę, por, cebulę) wtedy należy je obrać i pokroić.

niedziela, 10 marca 2013

Szaszłyki z Kurczaczkiem

Szaszłyki z kurczakiem to pyszna przekąska na spotkanie ze znajomymi lub na kolacyjkę, są pyszne, piękne i kolorowe :-) Kurczaczka przekładamy z papryką, cebulką i pieczarkami, ale można wszystkim na co tylko przyjdzie Wam ochota i na co akurat macie ochotę. Do szaszłyków proponuję sos miętowy.


sobota, 9 marca 2013

Kanapka Krówka

Kanapka Krówka wzbudza bardzo pozytywne emocje i okrzyki u osoby, która zamierza ją "wciągnąć" a jeżeli ta osóbka ma 5 lat to już możecie sobie wyobrazić jaka jest euforia...i z talerza znika szybciutko :-)
Do jej zrobienia możecie wykorzystać te składniki, które akurat macie w lodówce, u siebie znalazłam wędlinkę, ser żółty, serek topiony, czarne oliwki, paprykę, pieczywo jasne i ciemne. Polecam :-)

Smacznego :-)

piątek, 8 marca 2013

Ciasteczka pomarańczowe autka

Ciasteczka francuskie pomarańczowe w kształcie autek z formy silikonowej to świetny pomysł dla chłopców, zarówno tych dużych, jak i małych, a jestem pewna, że posmakuje wszystkim bez względu na płeć :-) Cieszą zarówno żołądki, jak i oczy...

czwartek, 7 marca 2013

Pierogi Ruskie

Pierogi Ruskie są bardzo popularne, ciasto przygotowuje się z mąki, wody i soli, czasami dodaje się jajka, farsz natomiast robi się z masy ziemniaczano- twarogowej z dodatkiem soli, pieprzu i podsmażonej cebuli. Ciasto rozwałkowuje się do grubości 2 mm, najważniejsze jest jego długie wyrabianie ok. 10 min, bo tylko takie wyrabianie da nam gwarancję elatyczności. Pamiętam jak robiłam moje pierwsze pierogi nie zastosowałam się do tej zasady i pierogi wyszły mi tak twarde, że gdybym nadała jednemu z nich odpowiednią prędkość, myślę, że nawet jeżeli by nie zabił, to pozostawiłby dziurę w głowie...były twarde jak kamień :-)



środa, 6 marca 2013

Caprese

Caprese to  rodzaj sałatki pochodzącej z Włoch, przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek, posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii, kolory mają odzwierciedlać włoską flagę. Jest szybka i bardzo łatwa do zrobienia a w dodatku jest przepyszna :-)

Biszkopt

Biszkopt jest pyszny, może być zjedzony sam z soczkiem, kawką lub herbatką. Równie dobrze może być wykorzystany jako biszkopt do różnego rodzaju tortów. Najlepsze i najważniejsze jest to, że ten biszkopt zawsze wychodzi, robiłam go już wiele razy i nigdy mi nie opada i zawsze pięknie wyrasta :-)


wtorek, 5 marca 2013

Risotto z pieczarkami

Risotto z pieczarkami popularna włoska potrawa przygotowywana z ryżu podsmażanego na tłuszczu. Risotto występuje w wielu wariantach, można dodawać do niego mięso, ryby, owoce morza. Moja wersja jest z pieczarkami, pyszne i bardzo sycące :-)


poniedziałek, 4 marca 2013

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara to jedno z dań, z których słynie rzymska kuchnia i można je przyrządzić w kilka minut w zaciszu domowej kuchni. Według tradycyjnych, włoskich, domowych przepisów, jajka dodane do carbonary powinny ściąć się jedynie od ciepła makaronu, należy uważac, aby na talerzu nie zrobiła nam się jajecznica z makaronem :-) A tak naprawdę to bardzo szybki i banalny przepis, więc jezeli akurat nie macie czasu lub weny, aby gotować coś czasochłonnego to Carbonara jest właśnie dla Was.


Jadalne miseczki na zupę

Jadalne miseczki na zupę mogą być wykorzystane do każdego rodzaju jedzenia, możemy w nich podawać wszystko co tylko sobie wymyślimy. Sama świadomość, że jemy z jadalnych talerzy bardzo podnosi atrakcyjność potrawy. Mogą mieć różny kształt, w zależności od tego jakie kokilki akurat uda nam się kupić. Ja moje robiłam przy okazji Walentynek dlatego są w kształcie serduszek.

niedziela, 3 marca 2013

Rosół

Osoby, które przez cały dzień nie jedzą nic ciepłego, łatwiej łapią infekcje. Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień niż talerz gorącego rosołu. Ci, którzy regularnie jedzą rosół, twierdzą, że rzadziej się przeziębiają i chorują na grypę.
Gorący rosół to również doskonałe lekarstwo na sezonowe infekcje. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, wzmacniając organizm do walki z chorobą. Okazuje się, że bulion wpływa na produkcję komórek układu odpornościowego, zmniejszając stan zapalny w organizmie i łagodząc objawy infekcji. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel. Para z gorącej zupy oraz zawarty w niej tłuszcz działają jak balsam na podrażnione gardło.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/rosol-jest-zdrowy-rozgrzewa-zaspokaja-apetyt-i-leczy_38855.html
Osoby, które przez cały dzień nie jedzą nic ciepłego, łatwiej łapią infekcje. Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień niż talerz gorącego rosołu. Ci, którzy regularnie jedzą rosół, twierdzą, że rzadziej się przeziębiają i chorują na grypę.
Gorący rosół to również doskonałe lekarstwo na sezonowe infekcje. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, wzmacniając organizm do walki z chorobą. Okazuje się, że bulion wpływa na produkcję komórek układu odpornościowego, zmniejszając stan zapalny w organizmie i łagodząc objawy infekcji. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel. Para z gorącej zupy oraz zawarty w niej tłuszcz działają jak balsam na podrażnione gardło.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/rosol-jest-zdrowy-rozgrzewa-zaspokaja-apetyt-i-leczy_38855.html
Osoby, które przez cały dzień nie jedzą nic ciepłego, łatwiej łapią infekcje. Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień niż talerz gorącego rosołu. Ci, którzy regularnie jedzą rosół, twierdzą, że rzadziej się przeziębiają i chorują na grypę.
Gorący rosół to również doskonałe lekarstwo na sezonowe infekcje. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, wzmacniając organizm do walki z chorobą. Okazuje się, że bulion wpływa na produkcję komórek układu odpornościowego, zmniejszając stan zapalny w organizmie i łagodząc objawy infekcji. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel. Para z gorącej zupy oraz zawarty w niej tłuszcz działają jak balsam na podrażnione gardło.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/rosol-jest-zdrowy-rozgrzewa-zaspokaja-apetyt-i-leczy_38855.html
Rosół to doskonałe lekarstwo na infekcje sezonowe, gdy w moim domu zaczyna się choroba, to równocześnie z nią pojawia się rosołek, jest niezawodny. Dostarcza do organizmu skłaniki odżywcze, które wzmacniają organizm do walki z chorobą. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel. Rosół w większości domów kojarzy się z niedzielnym obiadem, ale ze względu na smak i właściwości lecznicze warto go zajadać nie tylko od święta.

sobota, 2 marca 2013

Puszysty Omlet na słodko

Puszysty omlet na słodko jest pyszny na sobotnie lub niedzielne śniadanko dla tych, którzy lubią z rana słodkości. Jest taki puszysty i mięciutki, że rozpływa się w ustach. Zajadają się nim zarówno dzieci jak i dorośli. Polecam i gwarantuję zadowolenie każdego kto go "wciągnie"- jak mówi mój synek :-) Możecie go podawać z tym wszystkim co lubicie: z nutellą, dżemem, miodem, syropem klonowym, cukrem pudrem itd...


piątek, 1 marca 2013

Szarlotka z pianką bezową

Szarlotka z pianką bezową jest najlepszą szarlotką jaką kiedykolwiek jadłam, pod puszystą bezą kryją się duszone jabłuszka, cynamon i orzechy, uwierzcie mi to połaczenie to istne niebo w gębie :-) Jest zrobiona na kruchym, delikatnym cieście, można ją podać na ciepło lub z lodami...Opcji jest wiele a każda z nich niesamowicie pyszna...a cały dom wypełnia piękny zapach...