Sushi

Sushi to potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, kawałków ryb i warzyw.
Ma bardzo krótki termin przydatności do spożycia, dlatego należy ją jeść zaraz po przygotowaniu.
Tradycyjnie sushi spożywa się palcami, niedozwolone jest jednak pozostawianie nadgryzionego kawałka na talerzu. W zachodnich restauracjach, w tym także w Polsce, goście nie są przyzwyczajeni do jedzenia palcami i najczęściej posługują się przy spożywaniu sushi pałeczkami. Do sushi podaje się sos sojowy do maczania, zielony japoński chrzan wasabi o intensywnym smaku oraz marynowany imbir, który spożywa się (w małych ilościach) pomiędzy różnymi rodzajami potrawy dla oczyszczenia kubków smakowych.
Jaka jest cena sushi wszyscy wiemy, wiemy również jak długo czasami trzeba czekać, aby je nam dostarczono...zniechęcona powyższymi "niedogodnościami", postanowiłam sama przygotować sushi w domu. Mam w planie nauczyć się profesjonalnie robienia tej japońskiej potrawy, więc pewnie za jakiś czas wybiorę się na kurs...póki co czysto amatorsko...ale efekt muszę przyznać zadowalający- zarówno smakowy jak i wizualny.

Tagiatelle z sosem łososiowym ekspresowe

Tagiatelle z sosem łososiowym jest świetnym pomysłem na ekspresowy obiad, kiedy naprawdę nie mamy czas gotować, ten makaron z pysznym, aromatycznym sosem zrobimy w 10 min...Danie ekspresowe a naprawdę smaczne zwłaszcza dla wielbicieli łososia.

Makaron w kremowym sosie z łososia wędzonego

Makaron w kremowym sosie z łososia wędzonego to bardzo smaczne i jednocześnie efektowne danie, jest łatwe i dosyć szybkie do zrobienia a na talerzu prezentuje się naprawdę ładnie i tak samo smakuje. Makaron jest lubiany chyba przez wszystkich, ja go uwielbiam, tym razem wybrałam kolorowy, ale do tego dania możecie wykożystać swój ulubiony lub taki jaki akurat znajdziecie w domu :-)

Łosoś w papilotach z selerowym puree

Łosoś w papilotach z selerowym puree to pyszny i orginalny sposób na podanie łososia, świetny pomysł na zdrowy obiad. Puree z selera to bardzo dobry pomysł na "przemycenie" tego warzywa dzieciakom, które za nim nie przepadają. Łosoś i pory to świetne połaczenie i ten pyszny aromatyczny sosik...mmmm polecam bardzo :-)

Rybka na parze

Rybka na parze to przepyszne i zdrowe danie, jeżeli weźmiemy pod uwagę, że jest robiona na parze to jest to również bardzo szybki obiadek. Ryby zawierają niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu Kwasy Omega-3, niezbędne do pracy mózgu i serca, chroniące przez ADHD, chorobą Alzheimera i wzrostem cholesterolu. Ja zrobiłam filety z Flądry, ale go gotowania na parze nadaje się każdy rodzaj rybki. Rybka świetnie smakuje z ryżem i warzywami gotowanymi na parze, ja wybrałam brokuły i marchewkę mini.