Tortilla z kurczakiem i guacamole

Tortilla z kurczakiem i guacamole przepyszny sposób na obiad lub romantyczną kolację. Nie tylko smaczne, ale poprzez zawartość warzyw również zdrowe. Guacamole czyli sos meksykański przygotowywany na bazie awokado, owocu mające zbawienny wpływ na nasz organizm, najważniejsze z nich to jego działanie przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe i wspomagające trawienie. Awokado samo w sobie ma specyficzny smak, ja za nim nie przepadam, ale awokado przerobione na guacamole- to już zupełnie inna bajka.....jest pyszne...
A tortilla wypełniona po brzegi kurczakiem, warzywami i serem, podpieczona i chrupiąca...musicie tego spróbować...

Schab z kością pieczony z ziołami i musztardą

Schab pieczony z kością ma zupełnie inny smak niż ten bez kości, nie jest suchy, wręcz przeciwnie jest wilgotny, soczysty i sam rozpada się w ustach, smakuje nieporównywalnie lepiej. Dawniej piekłam schab bez kości, do momentu, aż nie spróbowałam z kością i wszyscy domownicy poczuli różnicę w smaku. Schab podajemy z sosem, ziemniakami, ryżem lub kaszą i różnego rodzaju sałatkami, ogórkami lub buraczkami.

Węgierski Bogracz

Bogracz, inaczej zupa gulaszowa to danie węgierskie pyszne i sycące. Z podanych składników wyjdzie spora porcja, duży garnek, który zapewni Wam obiad na więcej niż jeden dzień. Idealne danie na ciepło, które można zaserwować gościom na imprezie. Danie powinno być dobrze doprawione i wyraziste w smaku.

 

Marsz grenadierów- Austria

Marsz grenadierów to danie pochodzące z ludowej kuchni austriackiej. Jest bardzo szybkie w przygotowaniu, bardzo łatwe i jednocześnie bardzo smaczne. Możecie go zrobić w wersji łagodnej lub bardziej pikantnej wg. gustu.

Leczo z pieczarkami

Leczo z pieczarkami to kolejna wersja tradycyjnego węgierskiego dania, złożonego tradycyjnie z pomidorów, cebuli i papryki z dodatkiem mięsa w postaci kiełbasy. Leczo z pieczarkami jest zdecydowanie łagodniejsze i ma delikatny posmak grzybów, jest pyszne i naprawdę szybkie.

Włoski makaron z zielonym pesto z rukoli

Makaron z zielonym pesto z rukoli jest przepyszne i ma naprawdę wyjątkowy smak. Pesto zrobione samodzielnie w domu jest o niebo lepsze niż to kupione w sklepie, wiem bo mam porównanie, kiedyś kupowałam pesto, ale odkąd raz je zrobiłam pod moim dachem gości tylko domowej roboty. Jest zdecydowanie inne, ma bardziej wyrazisty smak, już nie wspomnę o kolorze, to domowe jest mocno zielooooone a jak pięknie pachnie :-)
Robi się je ekspresowo, wystarczy kilka minut.

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami, kto ich nie lubi...Zazwyczaj z braku czasu kupujemy gotowe, ale one niestety mogą się schować do tych zrobionych własnoręcznie. Przepis dostałam od babci i są to knedle, które w dzieciństwie uwielbiałam. Wbrew pozorom robi się je naprawdę szybko, możemy je podawać ze śmietaną, bułką tartą, cukrem...jak kto lubi :-)

Pierś z kurczaka na fasolce szparagowej

Pierś z kurczaka na Fasolce Szparagowej to bardzo szybki sposób na smaczny obiad, pod warunkiem, że lubicie orzechy i macie ochotę na kurczaka w innym wydaniu, niż zwykle go zajadacie...

Tagiatelle z sosem łososiowym ekspresowe

Tagiatelle z sosem łososiowym jest świetnym pomysłem na ekspresowy obiad, kiedy naprawdę nie mamy czas gotować, ten makaron z pysznym, aromatycznym sosem zrobimy w 10 min...Danie ekspresowe a naprawdę smaczne zwłaszcza dla wielbicieli łososia.

Pyszny schab duszony w mleku

Schab duszony w mleku jest bardzo smaczny, kruchy i bardzo soczysty, zastanawiałam się czy mięso nie przesiąknie mlekiem, bo taki smak z pewnością nie bardzo by mi odpowiadał, ale w schabie zupełnie nie czuć mleka, a właśnie dzięki niemu jest mięciutki i kruchy. Jego smak zachwyci Was i Wsasze rodzinki. Schab możemy podać np. z ziemnieczkami i surówką.

Makaron w kremowym sosie z łososia wędzonego

Makaron w kremowym sosie z łososia wędzonego to bardzo smaczne i jednocześnie efektowne danie, jest łatwe i dosyć szybkie do zrobienia a na talerzu prezentuje się naprawdę ładnie i tak samo smakuje. Makaron jest lubiany chyba przez wszystkich, ja go uwielbiam, tym razem wybrałam kolorowy, ale do tego dania możecie wykożystać swój ulubiony lub taki jaki akurat znajdziecie w domu :-)

Zapiekanka z makaronem penne

Zapiekanka z makaronem penne to świetne połączenie makaronu i mięsa mielonego, marchewka nadaje delikatnego słodkawego smaku. Zapiekanka jest świetnym pomysłem na obiad dla większej ilości osób i jestem pewna, że wszystkim zasmakuje.

Warzywa na parze

Warzywa na parze to po świątecznych obżarstwach bardzo dobry pomysł. Brzuszki pełne po tłustych i słodkich potrawach będą nam wdzięczne za taką bombę witaminek i lekkości. A ponieważ dodatkowo ugotowałam je w parowarze, który w końcu zdecydowałam się kupić przygotowanie obiadu trwało 3 min, czyli tyle ile wrzucałam warzywa do urządzenia.Ja wykorzystałam warzywa mrożone bo akurat takie miałam w domu. Szybko i zdrowo- czego chcieć więcej...
Zamiast parowaru możemy wykorzystać durszlak z warzywami umieszczony nad garnkiem z wodą.

Łosoś w papilotach z selerowym puree

Łosoś w papilotach z selerowym puree to pyszny i orginalny sposób na podanie łososia, świetny pomysł na zdrowy obiad. Puree z selera to bardzo dobry pomysł na "przemycenie" tego warzywa dzieciakom, które za nim nie przepadają. Łosoś i pory to świetne połaczenie i ten pyszny aromatyczny sosik...mmmm polecam bardzo :-)

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku którą uwielbiam jest pyszna i sycąca. Nie wyobrażam sobie, aby ktoś mógł jej nie lubić. Aby fasolka się udała należy dzień wcześniej namoczyć fasolę w wodzie i zostawić ją na całą noc. Można również wykorzystać fasolę białą i czerwoną z puszki i wtedy mamy fasolkę ekspresową :-)

Kurczak w płatkach kukurydzianych

Kurczak w płatkach kukurydzianych to świetna alternatywa dla zwolenników piersi kurczaka. Ich smak jest przepyszny, są chrupiące i świetnie smakują w panierce z płatków. Ich smak jest zupełnie inny niż tych w tradycyjnej panierce, jeżeli ich jeszcze nie robiliście, to szczerze polecam, bo u mnie w domu zagościły na dobre. Najlepiej smakują z ziemniaczkami lub frytkami i ogórkiem lub surówką :-)

Rybka na parze

Rybka na parze to przepyszne i zdrowe danie, jeżeli weźmiemy pod uwagę, że jest robiona na parze to jest to również bardzo szybki obiadek. Ryby zawierają niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu Kwasy Omega-3, niezbędne do pracy mózgu i serca, chroniące przez ADHD, chorobą Alzheimera i wzrostem cholesterolu. Ja zrobiłam filety z Flądry, ale go gotowania na parze nadaje się każdy rodzaj rybki. Rybka świetnie smakuje z ryżem i warzywami gotowanymi na parze, ja wybrałam brokuły i marchewkę mini.

Wątróbka drobiowa z cebulką

Wątróbka z cebulką jest daniem, które ma sporo przeciwników, ale również wielu zwolenników. Jeżeli lubicie wątróbkę, to proponuję wybrać drobiową, jest delikatniejsza i bardziej miękka. Idealnie pasuje do niej cebulka, wątrubkę zanim obtoczymy w mące maczamy w mleku, ponieważ mleko wchłania obce zapachy oraz substancje szkodliwe, resztki żółci w tym gorzki smak, wiec jest to niezbędne. Świetnie smakuje z ziemniaczkami.

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem - zapiekane naleśniki z farszem oczywiście najlepiej smakują z barszczem czerwonym i wcale nie są tak czasochłonne jakby się mogło wydawać. Krokiety z mięsem mielonym, podsmażonym wcześniej na patelni są pyszne. Jeżeli będziecie je odgrzewać to raczej na patelni, ponieważ z mikrofalówki robią się gąbczaste i nie są chrupiące.

Szaszłyki z Kurczaczkiem

Szaszłyki z kurczakiem to pyszna przekąska na spotkanie ze znajomymi lub na kolacyjkę, są pyszne, piękne i kolorowe :-) Kurczaczka przekładamy z papryką, cebulką i pieczarkami, ale można wszystkim na co tylko przyjdzie Wam ochota i na co akurat macie ochotę. Do szaszłyków proponuję sos miętowy.