Walentynkowe słodkie serduszka

Walentynkowe Słodkie Serduszka świetnie sprawdzą się zwłaszcza w Dniu Zakochanych, ale tak sobie myślę, że jeżeli ktoś zje ciasteczka zrobione przez Was osobiście, to z całą pewnością się w Was ZAKOCHA. W końcu "Przez żołądek do serca...."- coś w tym jest :-) Więc Kochani odmierzamy składniki, zagniatamy ciasto, wycinamy serducha i lukrujemy.........a gwarantuję, że znikną z talerzyka w ekspresowym tempie :-)

Czas: 1h

Ilość porcji: W zależności od parcia na słodkości (dla 4 osób)

Składniki

• 4 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 5 żółtek
• 1 cukier waniliowy
• kostka masła
• 3-5 łyżek śmietany 18%

Składniki na lukier

• 1 białko
• 1 szklanka cukru pudru
• trochę barwnika naturalnego np. barszcz czerwony

 1. Mąkę wykładamy na stolnicę, dodajemy cukier waniliowy, żółtka, cukier puder i pokrojone w mniejsze kawałki zimne masło.

2. Całość najpierw kroimy nożem a następnie zagniatamy ciasto, dodając stopniowo po łyżce śmietany jeżeli nie będzie się chciało kleić.

3. Ciasto dzielimy na 2 części i wałkujemy. Następnie wycinamy serduszka foremką.

4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy serduszka i pieczemy w piekarniku w temp. 190C na złoty kolor, 10-15 min.
5. W tym czasie robimy lukier: białko miksujemy z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji. Do części lukru dodajemy kilka kropli barszczu czerwonego, aby uzyskać kolor czerwony.
6. Wystudzone serduszka dekorujemy lukrem :-)

Podbijecie nimi niejedno serducho :-)