Jabłka pod cynamonową kołderką z ryżem

Jabłko, cynamon i ryż to połączenie idealne, myślę, że nikogo nie trzeba namawiać do zjedzenia takiej pyszności.

Czas: 20 min

Składniki dla jednej osoby:

• połowa 100g saszetki ugotowanego ryżu
• 1 jabłko
• 4 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki wody
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

1.  Gotujemy ryż i 1/2 saszetki wkładamy do małego naczynia żaroodpornego.
2. Jabłko obieramy, czyścimy z gniazda nasiennego i kroimy na kawałki.
3. Do małego garnuszka wsypujemy 3 łyżeczki cukru, dodajemy wodę i podgrzewamy aż cukier zacznie się rozpuszczać i karmelizować, wtedy dodajemy cynamon.
4. Po chwili wrzucamy jabłka i obsmażamy je 3 minuty w syropie.
5. Jabłka przekładamy na ryż, oblewając na koniec pozostałym syropem.
6. Na wierzchu posypujemy łyżeczką cukru i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200st.C.
7. Zapiekamy 10 min, po tym czasie cukier na wierzchu się karmelizuje a ryż zapieka się z sokami jabłka z cynamonem i cukrem.

Smacznego :-)