Zupa pieczarkowa szybka

Zupa pieczarkowa robiona tym sposobem jest szybka i bardzo smaczna, więc jeżeli nie macie zbyt dużo czasu na gotowanie a jednak chcecie, aby zupka pojawiła się na stole ta zupa pieczarkowa jest bardzo dobrym rozwiązaniem.

Czas: 30 min
Ilość porcji: 4 talerze

Składniki

• 1 litr bulionu drobiowego lub grzybowego
• 1/2 kg pieczarek
• śmietanka 30%
• 2 łyżki kaszy mannej
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz

1. Rosół wlewamy do garnka.
2. Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na kawałeczku masła i wrzucamy do rosołu
3. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle, dodajemy do garnka.

4. Gotujemy 15 min, dorzucamy kaszę manną i gotujemy jeszcze 10 min (ja w tym momencie dodałam jeszcze makaron świderki, bo stwierdziłam, że zupka musi mieć w sobie coś jeszcze oprócz pieczarek).
5. Doprawiamy do smaku.

Smacznego :-)