Krupnik Kasi

Krupnik to pyszna, łatwa i w mojej wersji bardzo szybka zupka. Robi się ją na wywarze warzywnym lub mięsnym z dodatkiem ziemniaczków i kaszy. Ja używam do niej gotowej mieszanki warzywnej Horteksu, żeby było szybciej, ale oczywiście można również dodać świeże warzywa (marchewkę, pietruszkę, por, cebulę) wtedy należy je obrać i pokroić.

Czas: 20 min

Ilość porcji: 4

Składniki

• Włoszczyzna paski mrożone (ja użyłam Hortex)
• 5 ziemniaków
• 2/3 szklanki kaszy jęczmiennej średniej
• 2,5 litra bulionu warzywnego lub rosołu
• natka pietruszki
• vegeta
• sól

1. Włoszczyznę wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem.

2. Ziemniaki kroimy w dość grubą kostkę i razem z kaszą dodajemy do garnka.

3. Gotujemy 15 min, mieszając od czasu do czasu, aby sie nie przypaliła kasza.

4. Dodajemy pietruszkę i przyprawy.

Smacznego :-)