Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa- myślę, że zdecydowanie ma więcej zwolenników, niż przeciwników, nawet maluchy za nią przepadają. Jeżeli akurat najdzie nas ochota na coś kwaśnego będzie idealna.

Czas: 30 min
Ilość porcji: 4

Składniki:

• 5-7 ogórków kiszonych
• 1 cebula
• 1 duża marchew
• 1l bulionu drobiowego
• 1 łyżka masła
• oregano
• pieprz
• 1 łyżka suszonych pomidorów
• szczypta słodkiej papryki w proszku
• szczypta ostrej papryki w proszku

1. Ogórki trę na tarce o dużych oczkach.
2. Siekam drobno cebulę
3. Marchewkę obieram i kroję w kosteczkę.
4. Warzywa wrzucam do garnka i zalewam bulionem, dodaję masło, przyprawy i suszone pomidory (drobno pokrojone)
5. Gotuję 30 min.
6. Zupkę można również zabielić śmietaną lub jogurtem naturalnym (łyżkę śmietany daję do szklanki i dodaję trochę gotującej się zupy, następnie wlewam zawartość szklanki do zupy i gotowe :-)