Pierś z kurczaka na fasolce szparagowej

Pierś z kurczaka na Fasolce Szparagowej to bardzo szybki sposób na smaczny obiad, pod warunkiem, że lubicie orzechy i macie ochotę na kurczaka w innym wydaniu, niż zwykle go zajadacie...

Czas: 20 min
Ilość porcji: 4

Składniki

• 40 dag Fasolki szparagowej lub jedno opakowanie mrożonej
• 2 piersi kurczaka
• garść orzechów włoskich
• 1 łyżka oliwy
• pieprz cytrynowy
• czosnek granulowany
• 1 serek topiony śmietankowy
• sól

Przygotowanie:

1. Fasolkę gotujemy w posolonej wodzie
2. Filety myjemy i kroimy w kostkę, solimy, doprawiamy czosnkiem i pieprzem, podsmażamy.
3. Do kurczaka dodajmy pokruszone orzechy i serek topiony pokruszony na kawałki i chwilkę podgrzewamy do rozpuszczenia się serka.
4. Fasolkę układamy na talerzu, na niej kurczaka. Podajemy z ziemniakami i np sałatą lodową.

                                                                       Smacznego :-)