Caprese

Caprese to  rodzaj sałatki pochodzącej z Włoch, przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek, posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii, kolory mają odzwierciedlać włoską flagę. Jest szybka i bardzo łatwa do zrobienia a w dodatku jest przepyszna :-)

Czas: 10 min

Ilość porcji: 1

Składniki

• 1 pomidor
• 1 mozzarella 125g
• świeża bazylia
• sól
• pieprz
• pieczywo

1. Pomidora parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy na plastry.

2. Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy na plastry

3. Układamy na przemian na tależu raz plasterek pomidora raz mozzarelli, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i solą, polewamy oliwą z oliwek i układamy listki bazylii. Podajemy z pieczywem.

Smacznego :-)