Leniuszek bardzo szybkie i łatwe ciasto

Ciasto Leniuszek jest ekspresowe w wykonaniu, zajmuje bardzo mało czasu i jest zupełnie nieabsorbujące. W smaku bardzo smaczne, delikatnie wyczuwa się w nim jabłka, co powoduje, że ciasto nie jest suche, ale delikatnie wilgotne i rozpływa się w ustach :-) Jest to idealna propozycja dla zapracowanych lub nie lubiących piec a mających ochotę na małe co nieco :-)

 Składniki

• 5 jabłek
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 4 jajka
• 3/4 szklanki oleju

1. Jabłka kroimy w kostkę.
2. Pokrojone jabłka wkładamy do miski i dodajemy resztę składników (jajka przed dodaniem do miski roztrzepujemy w szklance)
3. Mieszamy dokładnie i zostawiamy przykryte ściereczką na 30 minut.
4. Po tym czasie ponownie mieszamy całość i wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia.
5. Pieczemy 40 min. w temp. 190C
6. Wystudzone ciasto dekorujemy polewą lub lukrem.

Przepis na lukier:   

1 białko + szklanka cukru pudru miksujemy do uzyskania białej, jednolitej konsystencji.