Zupa Gulaszowa Rozgrzewająca

Zupa Gulaszowa Rozgrzewająca jest idealna na chłodne zimowe dni, rozgrzeje i nasyci. Jest pyszna i nie licząc czasu jaki jest potrzebny na gotowanie, jej przyrządzenie jest naprawdę szybkie. Więc, jeżeli jeszcze jej nie robiliście, to bardzo zachęcam, bo pogoda za oknem zmusza nas do grzania się w taki czy inny sposób :-)

Czas: 2h
Ilość porcji: 6

Składniki:

• 1/2 kilograma mięsa wołowego
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 3 liście laurowe
• 2 łyżki smalcu
• 2 puszki pomidorów
• ziemniaki
• ostra papryczka (opcjonalnie)

1. Mięso płukamy, osuszamy i kroimy w kostkę.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę  i podsmażamy na patelni na smalcu, dorzucamy mięso na patelnię.
3. Jak mięso zmieni kolor ze wszystkich stron, dodajemy czosnek i paprykę w proszku, podsmażamy 3 minutki.
4. Przekładamy zawartość patelni do garnka i zalewamy pomidorami z puszce. dolewamy 1,5 litra wody.
5. Paprykę kroimy w kostkę i razem z liściami laurowymi dodajemy do garnka.

6. Gotujemy na małym ogniu, czas gotowania może być różny w zależności od tego na jakie mięso trafimy. U mnie były to 2h.
7. Gotujemy ziemniaki i kroimy w kostkę, dodajemy do ugotowanego gulaszu.

Rozgrzeeeeewa :-)

Smacznego :-)