Krem z dyni

Dynia- piękne warzywo kryjące pod skórką sporo witamin i minerałów, jest niskokaloryczna, więc możemy zajadać się nią do woli. Dynia działa odkwaszająco na organizm i go wzmacnia, nawet po ugotowaniu nie traci swoich cennych właściwości odżywczych.
Zrobienie kremu z dyni nie zajmie Wam wiele czasu a efekt jest przepyszny, możemy podawać go z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

 

Czas: 30 min
Ilość porcji: 6

Składniki:

• 2 cebule
• 1,5- 2 kg dyni
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• gorący bulion
• sól
• groszek ptysiowy lub grzanki

Przygotowanie:

1. Dynię obieramy ze skóry, oczyszczamy z pestek i kroimy na kawałki.
2. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulkę pokrojoną w kostkę.
3. Do garnka wrzucamy dynię, zalewamy bulionem tak, aby przykrył dynię, gotujemy 15 minut.
4. Miksujemy ugotowaną dynię blenderem, solimy.
5. Ja podałam krem z grzankami- kroimy bułkę, polewamy oliwą, posypujemy ziołami i wkładamy do piekarnika na 5 min, temp. 180 st.C.

Smacznego :-)