Puszysty Omlet na słodko

Puszysty omlet na słodko jest pyszny na sobotnie lub niedzielne śniadanko dla tych, którzy lubią z rana słodkości. Jest taki puszysty i mięciutki, że rozpływa się w ustach. Zajadają się nim zarówno dzieci jak i dorośli. Polecam i gwarantuję zadowolenie każdego kto go "wciągnie"- jak mówi mój synek :-) Możecie go podawać z tym wszystkim co lubicie: z nutellą, dżemem, miodem, syropem klonowym, cukrem pudrem itd...

Czas: 20 min
Ilość porcji: 4 sztuki

Składniki

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki mąki
• 1/2 szklanki mąki
• cynamon
• dżem, syrop klonowy, nutella, cukier puder, co kto lubi

1. Białka oddzielamy od żółtek
2. Żółtka miksujemy na puszystą pianę z 2 łyżkami cukru, dodajemy mleko i mąkę. Mieszamy trzepaczką.
3. Białka miksujemy na sztywną pianę z 2 łyżkami cukru.

4. Do białek dodajemy masę z żółtek i lekko mieszamy łyżką, dodajemy troszkę cynamonu.

5. Na pateli rozgrzewamy troszkę oleju i wlewamy część masy.
6. Smażymy na małym ogniu i po chwili przewracamy na drugą stronę.

Smacznego :-)